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Cómo pelar las frutas y verduras

frutas y cascara Cómo pelar las frutas y verduras vitaminas cascara verduras piel verduras piel frutas piel limón frutas cocina sana Cocina saludable cocina cítricos cebolla cascara frutas cascara alimentacion sana ajo Muchas frutas y verduras deben ser peladas para comerlas, mientras que otras podemos disfrutarlas con su piel. En el siguiente artículo te contamos cuáles son aquellas que debemos pelar y cuál es la forma más adecuada de hacerlo.

¿Es mejor pelar las frutas y verduras?

Existen ciertas frutas y verduras que son imposibles de comer con piel, como por ejemplo el kiwi, la piña, la sandía o la calabaza o zapallo por ejemplo. Sin embargo, muchas otras sí podemos consumirlas con cáscara y de esta forma aprovechar todas sus vitaminas y minerales. En Pretenciosas te recomendamos que todas aquellas frutas y verduras que puedan ser consumidas con piel, no las peles, ya que en la cáscara se concentran muchas veces la mayoría de los nutrientes. Eso sí, es importante que recuerdes que todo alimento antes de ser consumido debe ser lavado con agua potable, aunque vayas a pelarlo después. En la piel encontramos suciedad, productos tóxicos, insecticidas, otras manos, etc., por lo que lavarlas bien es fundamental para evitar intoxicaciones y enfermedades.

Consejos para pelar las frutas y verduras (más…)

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