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Queque de miel de caña o chancaca

114997105 Queque de miel de caña o chancaca  tortas repostería recetas queque de miel de caña queque de chancaca queque muffins muffin dulces delicias Ingredientes:

-      100 grs. manteca vegetal

-      2 claras de huevo

-      2 cucharadas de azúcar orgánica

-      500 grs. de harina tipo 000

-      500 cc de miel de caña o chancaca

-      1 cdta. de canela

-      1 cdta. de ralladura de limón

-      1 cdta. de bicarbonato de sodio

 

Preparación:

-      Bate la manteca con el azúcar y las claras. Agrega la canela, la ralladura de limón, y la harina cernida junto con el bicarbonato de sodio, alternando con la miel de caña o la chancaca (derretida). Enmanteca un pirex grande o moldes individuales pequeños (muffin), con el horno a temperatura 180º, dejándolo cocer por 30 minutos.

 

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