» quiche

Si es que todavía no has escuchado sobre el finger food, una de las últimas tendencias en gastronomía, en el siguiente artículo te presentamos todo lo que debes saber sobre esta nueva y entretenida forma de comer.

Finger food, significa “comida que se come con los dedos”. Pero la filosofía del finger food va mucho más allá. Es el arte de combinar lo chic y lo informal, lo gourmet y lo práctico, lo delicado y lo divertido. El finger food es la vuelta al verdadero contacto con la comida, pero ahora con un toque súper vanguardista.

Para probar el finger food lo primero que debes hacer es, naturalmente, guardar los cubiertos, y segundo, abrirte al estilo buffet. La clave del finger food es los delicados bocadillos dulces, salados o agridulces, que se combinan de infinitas maneras. (más…)

Primero te presentamos el brunch, unión entre desayuno y almuerzo. Ahora te introducimos el slunch, una sofisticada forma de comer entre la merienda y la cena. Descúbrelo a continuación.

El slunch es una combinación de las palabras inglesas “supper” y “lunch”, y es una forma práctica y entretenida de comer al final de la tarde., compartiendo con amigos o familiares. El slunch se podría definir como algo más elaborado que una merienda, pero menos producido y ceremonioso que una cena.

Cómo y cuándo hacer un slunch

El slunch está pensado desde las 5 de la tarde en adelante. El objetivo de esta merienda-cena es compartir un momento agradable y tranquilo entorno a alimentos dulces o salados o ambos y además, juntar dos comidas en una. (más…)

Fácil, práctico, sano y muy rico, esta tarta de origen francés es una excelente opción para sorprender en la cocina. Descubre en el siguiente artículo los secretos del quiche y toma nota a los consejos que te entregamos para que aprendas a prepararlo.

La masa del quiche

La masa de esta tarta es generalmente quebrada o bien, de hojaldre. Hoy en día tenemos la opción de encontrarla preparada en los supermercados, pero si lo prefieres, puedes hacerla tú misma en casa.

Ingredientes: (más…)