» manteca de cacao

La manteca de cacao contiene antioxidantes que pueden ser utilizados para retardar el envejecimiento de la piel o rejuvenecerla. Evoca tus días de niñez y recuerda los beneficios que trae para ti.

Productos como jabones para el cuidado de la piel, son algunos de los resultantes de esta sustancia al más estilo vintage.

Esta sustancia es extraída de las plantas de cacao, específicamente de sus tostadas semillas. Es una manteca vegetal que hidrata como pocas, de color amarillo y tiene aspecto de cera. Para llegar a ese estado debe ser fundida a temperatura corporal y así poder ser aplicada sobre la piel.  (más…)

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Nuestro placer culpable número uno. No podemos resistirnos al chocolate en cualquiera de sus formas y variedades, el comerlo nos produce un placer que no podemos explicar y luego una culpa y remordimiento terribles. Conoce qué tiene el chocolate que nos provoca esta variedad de emociones y aprende cómo y cuáles son sus usos en la cocina.

El chocolate se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: la pasta de cacao y la manteca de cacao. Las cantidades y calidad de cada componente son distintas en los diferentes tipos de chocolate, además de que muchas veces se le suele agregar leche, frutos secos, licores y aromatizantes como la vainilla. (más…)