» leche soya

La leche vegetal se ha introducido en nuestra alimentación de manera cada vez más fuerte en los últimos años. En el siguiente artículo te contamos todos sobre este alimento.

La leche vegetal se elabora en base a una semilla o un cereal, remojado en agua, molido y filtrado. Puede sustituir perfectamente a la leche de vaca y resulta ideal para aquellas personas que han optado por una alimentación naturista o biológica.

Tipos de leche vegetal

Extraída de las leguminosas. La leche de soja es la más común entre las leches vegetales. Normalmente se la conoce como zumo o jugo de soya. (más…)