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El queso tiene muy mala fama, sin embargo mucho de lo que se dice de este noble alimento son mitos y falsas creencias. En el siguiente artículo te presentamos todo lo que tienes que saber sobre el queso.

Seguro has escuchado que si quieres bajar de peso tienes prohibido comer queso, pero la verdad es que el beneficio menos conocido del queso es que ayuda a controlar el peso. Así es, consumir queso regularmente, puede ayudar a mantener una dieta equilibrada y sana. Esto, debido principalmente a que el queso tiene un efecto saciante, lo cual nos ayuda a sentirnos satisfechos más rápido y por ende a comer menos.

Además, el queso es un alimento rico en proteínas, por lo que es ideal para combinarlo con ensaladas y verduras frescas, entregándote de esta forma una alimentación súper completa y saludable. (más…)

Por salud, por ecología, por moda, por dinero, en fin, son múltiples las razones por las que las personas escogen ser vegetarianas y esta tendencia ha tomado cada vez más fuerza en nuestras sociedades. Los beneficios, los riesgos, las recomendaciones, descúbrelo todo en el siguiente artículo.

Muchos piensan que el vegetarianismo corresponde a una tendencia de las últimas décadas, pero la verdad es que este estilo de vida se remonta a muchos años atrás. Diferentes corrientes filosóficas, como el hinduismo, la griega e incluso la cristiana, lo practicaban desde hace tiempo. Los motivos eran principalmente religiosos, no así en la actualidad, donde quienes optan por ser vegetarianos, lo hacen por razones principalmente éticas, sanitarias o ecológicas.

Tipos de vegetarianismo

Ovolactovegetariano. A pesar de su desconocido nombre, este régimen vegetariano es el más común. (más…)