Arándanos: la fuente de la juventud
Las propiedades beneficiosas que esta fruta tiene son innumerables. Cada vez más de moda y más cotizada por los chefs en todo el mundo, los arándanos se están transformando en los frutos premium para muchos. Conoce más de ellos a continuación.
Cómo encontrarlos
Hasta no muchos años atrás, costaba encontrar esta exquisita fruta, sin embargo ahora adorna las fruterías durante gran parte del año, específicamente entre junio y diciembre.
Hay diferentes tipos de arándanos. Los negros y los rojos son los más comunes y los de mejor sabor. Para escogerlos debes fijarte que la piel esté seca y tersa y el color brillante e intenso, independiente del tipo de arándano. El arándano debe estar maduro al momento de comprarlo, pues en tu casa no madurará. (más…)
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