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A este exquisito postre también se lo conoce con el nombre de crema quemada o crema de Sant Josep. La crema catalana es uno de los postres más típicos de esta región de España. Conoce más sobre este plato y sobre cómo prepararlo en el siguiente artículo.

Es un postre muy popular en Cataluña y toda España, sin embargo, su delicioso sabor y elegancia han logrado que este plato traspase fronteras, llegando a formar parte del menú en la mayoría de los países europeos y sudamericanos. Un variante de la crema catalana muy popular es el Crème brûlée en Francia.

La crema catalana básicamente consiste de una crema pastelera con una base de yema de huevo cubierta por una capa de azúcar caramelizada, lo cual le da una exquisita textura crujiente. (más…)

Según el tabloide The National Enquierer, el cuento de hadas entre Brad y Angelina estaría llegando a su fin. Brad Pitt está en estos momentos en Marsella, España, para luego irse a la riviera francesa, donde planea quedarse hasta el Festival de Cannes, que es en un mes más. Todo esto, sin la compañía de Anjelina ni de los niños.

El medio asegura: “Pitt se ha mudado de su casa luego de una caliente discusión con Jolie (…) los amigos de la pareja temen que esto termine en una desagradable batalla legal que destruya la familia”. Enquierer afirma que Brad Pitt planea pedir la custodia de sus 6 hijos si es que la separación llega a la corte. (más…)