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Brochetas: una opción sana y divertida

88463416 Brochetas: una opción sana y divertida Salud & Bienestar dieta Cocina saludable cocina light cocina dietetica cocina brochetas Sal de la rutinaria y aburrida cocina de todos los días. Las brochetas son una opción muy rica y sana y además, son una excelente idea para innovar en tus comidas y las de tu familia. A continuación te entregamos unos prácticos consejos sobre cómo elaborar esta deliciosa opción.

Lo mejor de las brochetas es que te permiten hacer volar tu imaginación, preparándolas como más te guste y con los ingredientes que tú prefieras. De carne, pescado, mariscos, verduras, frutas, en fin, las posibilidades son muchas. Puedes servirlas como aperitivo, entrada, comida o postre en cualquier momento del día. Las brochetas son tan entretenidas, livianas y llenas de color, que serán bienvenidas en todas las ocasiones.

Toma nota a estos consejos, para que te hagas una experta en la elaboración de brochetas. (más…)

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Cocina sano

71155531 199x300 Cocina sano Salud & Bienestar pastas omega 3 legumbres dieta cocina saludable. mujer cocina light cocina carnes Belleza Alimentarte en forma saludable no significa sólo qué comes, sino que también cómo lo comes. Acá te damos algunos consejos de cómo preparar las comidas más usuales del día a día para que conserves tu línea y te mantengas en forma.

Legumbres

Las legumbres son sanas y muy nutritivas, pero solemos agregarle chorizos y con ello cientos de calorías. Si no puedes renunciar a ellos, una buena técnica es pincharlos previamente con un tenedor y luego cocerlos. Retíralos de la grasa que soltaron y luego añádelos a las legumbres.

Pastas

Prefiere las pastas elaboradas con sémola de trigo duro o las pastas integrales. (más…)

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Cómo se congelan los alimentos?

12 Comentarios

82590392 210x300 Cómo se congelan los alimentos? tips cocina dieta congelar alimentos como congelar Cocina saludable cocina light cocina dietetica cocina Belleza Es la técnica ideal para conservar tus comidas por más tiempo, no tener que cocinar todos los días o evitar desechar comida cuando te ha sobrado de días anteriores. Pero no se trata de llegar y guardar en el congelador. Existen ciertas condiciones para que los alimentos conserven su sabor, nutrientes y aspecto. Acá te damos algunos tips.

Verduras cocidas. Antes de congelar cualquier alimento, siempre debes lavarlo. Las verduras, estando ya cocidas, lávalas con agua fría y luego introdúcelas dentro de bolsas plásticas sellables, papel film o envases especiales. Esto te permitirá mantenerlos congelados durante meses en perfecto estado.

Las verduras crudas y las frutas. Se pueden congelar enteras o en trozos de la misma forma, en recipientes sellados. (más…)

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Tips para cocinar ligero

57473813 199x300 Tips para cocinar ligero wok mujer dieta Cocina saludable cocina light cocina baja en grasa cocina Belleza Conservar la línea y alimentarte en forma saludable no significa dejar de comer y privarte de recetas ricas, el secreto está en el modo de prepararlas. Toma nota.

Qué utensilios emplear

  • Sartenes, ollas y moldes antiadherentes, de modo que no necesites aceite ni manteca para cocinar tus alimentos.
  • Ollas a vapor o a presión, que te permiten cocinar sin materia grasa y conservar los nutrientes de los alimentos.
  • Parrilla, grill o barbacoa. Estos implementos te permiten asar tus comidas sin utilizar ningún tipo de aceite o grasa. (más…)
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Recetas para aperitivos light

82035160 225x300 Recetas para aperitivos light picoteos light picoteos dieteticos mujer dieta Cocina saludable cocina light cocina Belleza aperitivos diet aperitivos Los aperitivos y picoteos no tienen porqué significar culpas y kilos de más, puedes disfrutar de un exquisito cóctel sin privarte de nada y conservar la línea. Acá te damos algunas ideas.

Brochetas de verduras frescas

6 personas

Ingredientes:

  • 2 zanahorias
  • 10 rábanos
  • 200 g. de tomates cherry
  • ½ coliflor
  • 1 ramillete de ciboulette (más…)
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