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La avena es un alimento súper completo, saludable, rico y perfecto para mantener la línea. La avena puedes incluirla en tu dieta de distintas formas, haciéndola parte de tu alimentación de todos los días. En el siguiente artículo te dejamos una exquisita receta de galletas de avena.

Estas galletas se preparan en pocos minutos, son deliciosas, nutritivas, reducidas en calorías y aptas para llevar a donde quieras. Son perfectas como snack en la oficina, en la universidad, antes del gimnasio o simplemente porque sí.

Ingredientes:

• 2 ½ tazas de avena

• 1 taza de azúcar rubio

• 3 huevos (más…)

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El queso tiene muy mala fama, sin embargo mucho de lo que se dice de este noble alimento son mitos y falsas creencias. En el siguiente artículo te presentamos todo lo que tienes que saber sobre el queso.

Seguro has escuchado que si quieres bajar de peso tienes prohibido comer queso, pero la verdad es que el beneficio menos conocido del queso es que ayuda a controlar el peso. Así es, consumir queso regularmente, puede ayudar a mantener una dieta equilibrada y sana. Esto, debido principalmente a que el queso tiene un efecto saciante, lo cual nos ayuda a sentirnos satisfechos más rápido y por ende a comer menos.

Además, el queso es un alimento rico en proteínas, por lo que es ideal para combinarlo con ensaladas y verduras frescas, entregándote de esta forma una alimentación súper completa y saludable. (más…)

Descubre en el siguiente artículo todo lo que necesitas saber sobre los frutos secos y sus beneficiosas propiedades para nuestro cuerpo.

Los frutos secos que normalmente comemos son los llamados frutos secos oleaginosos, entre los cuales encontramos las almendras, los cacahuates o maní, las castañas, las avellanas, las nueces y los pistachos.

Características de los frutos secos oleaginosos

Seguramente habrás escuchado que estos frutos tienen un gran contenido calórico. Si bien esto es cierto, los frutos secos poseen calorías y grasas “buenas”, es decir, que le hacen bien a nuestro organismo. Además, son ricos en vitaminas y minerales y aportan potasio, fósforo, magnesio, calcio, hierro, vitaminas E y ácidos grasos insaturados, por lo que están totalmente recomendados en la dieta diaria, eso sí, con moderación. Debemos consumirlos de forma regular, pero en pequeñas cantidades por día. (más…)

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Mucho se dice sobre la sal, algunos la atacan mientras que otros la defienden. Descubre en el siguiente artículo todo lo que tienes que saber sobre la sal.

Qué es la sal

La sal está compuesta principalmente por cloruro de sodio. La sal representa el condimento más utilizado en las cocinas de todo el mundo, empleado mayoritariamente para sazonar platos, pero también para cocinar y preservar ciertos alimentos.

El color natural de la sal es el gris, y mientras más se blanquea más pierde su sabor, elementos y beneficios.

La sal se obtiene de dos modos:

Sal marina: se obtiene de la evaporación de las salinas de agua salada. (más…)

Es de conocimiento popular que debemos comer más verduras, pero también es sabido que se requiere tiempo para comprarlas, lavarlas, prepararlas, conservarlas, etc. Pero, ¿qué sucede con las verduras congeladas? Vienen listas y son facilísimas de preparar, sin embargo, ¿nos entregan lo mismo que las frescas? Conoce todo lo que debes saber sobre los vegetales congelados en el siguiente artículo.

La sección de congelados del supermercado nos hace la vida más fácil, ahorrándonos tiempo y trabajo en la cocina. No obstante, muchas veces tenemos ciertos reparos con respecto a los productos congelados, ya que no sabemos si son realmente naturales y si nos otorgan los mismos nutrientes que los frescos. A continuación te develamos todos los mitos sobre las verduras congeladas.

Vitaminas y minerales

Para tu sorpresa, las verduras congeladas tienen igual o incluso más vitaminas que las frescas. (más…)