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Esas desconsideradas que nos hacen tener que privarnos de tantas cosas ricas, además de tener que pasar horas en el gimnasio. Las grasas son un problema en la vida de prácticamente todas las mujeres. En el siguiente artículo te presentamos todo lo que debes saber sobre las grasas.

Las hay de distintos tipos y en su mayoría, perjudiciales para la salud. Aunque de todos modos, las grasas son en parte necesarias en la dieta y todos debemos incluir una dosis adecuada de grasas al día.

Tres tipos de grasas en nuestra alimentación

Nuestro cuerpo necesita tres tipos de grasas para mantenerse en buen funcionamiento: las saturadas, las mono-saturadas y las polisaturadas.

Las grasas saturadas. Las encontramos de forma natural en los alimentos de origen animal como las carnes rojas, la piel del pollo, los quesos curados, la mantequilla, la yema del huevo y los embutidos. (más…)

A este exquisito postre también se lo conoce con el nombre de crema quemada o crema de Sant Josep. La crema catalana es uno de los postres más típicos de esta región de España. Conoce más sobre este plato y sobre cómo prepararlo en el siguiente artículo.

Es un postre muy popular en Cataluña y toda España, sin embargo, su delicioso sabor y elegancia han logrado que este plato traspase fronteras, llegando a formar parte del menú en la mayoría de los países europeos y sudamericanos. Un variante de la crema catalana muy popular es el Crème brûlée en Francia.

La crema catalana básicamente consiste de una crema pastelera con una base de yema de huevo cubierta por una capa de azúcar caramelizada, lo cual le da una exquisita textura crujiente. (más…)