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El consumo de berries a diario es beneficioso para tu salud, ya que ayudan a bajar el riesgo de desarrollo de enfermedades cardiovasculares, neurodegenerativas e incluso el cáncer. (más…)

Los arándanos son frutos oriundos de la zona septentrional de Europa, Norteamérica y Asia. Los arándanos tienen propiedades nutritivas como vitamina E, vitamina C, Provitamina A, Magnesio, Potasio, Fibra, Hidratos de Carbono y Calorías. Todos estos aportes lo transforman en un alimento muy completo, que aporta una extensa variedad de vitaminas y nutrientes a tu cuerpo. (más…)

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Una ensalada de frutas puede ser un perfecto postre, un tentempié ideal, un fresco desayuno o un snack rico y saludable. En el siguiente artículo te damos las mejores ideas para que incluyas a este platillo en tu dieta.

Livianas, saludables, sabrosas y fáciles de preparar, las ensaladas de frutas son una excelente opción a cualquier hora del día. Sin embargo, muchas veces nos olvidamos de este plato, sobre todo en los meses de invierno, ya que creemos que hay menos frutas o que resulta muy fresca para el frío. Pero esto no es así, frutas encontramos durante todo el año según la estación y podemos hacernos de un rico platillo de invierno sin problemas.

Las mejores ensaladas de frutas son aquellas en las que combinamos 3 o 4 frutas distintas de la estación, de modo que mezclemos diferentes colores, sabores y texturas. No olvides que también puedes agregarle frutos secos, hierbas frescas, sirope, miel, etc.

Ensaladas de frutas de invierno

El invierno es sin duda la temporada de los cítricos. (más…)

Las propiedades beneficiosas que esta fruta tiene son innumerables. Cada vez más de moda y más cotizada por los chefs en todo el mundo, los arándanos se están transformando en los frutos premium para muchos. Conoce más de ellos a continuación.

Cómo encontrarlos

Hasta no muchos años atrás, costaba encontrar esta exquisita fruta, sin embargo ahora adorna las fruterías durante gran parte del año, específicamente entre junio y diciembre.

Hay diferentes tipos de arándanos. Los negros y los rojos son los más comunes y los de mejor sabor. Para escogerlos debes fijarte que la piel esté seca y tersa y el color brillante e intenso, independiente del tipo de arándano. El arándano debe estar maduro al momento de comprarlo, pues en tu casa no madurará. (más…)