» arroz

De seguro has escuchado sobre este delicioso plato italiano. A continuación te contamos cómo prepararlo a la perfección.

El risotto es un plato típico italiano, pero que hace ya varios años se ha popularizado en distintos países en todo el mundo. Se trata de una receta donde el principal ingrediente es el arroz, pero además se añaden elementos como la cebolla, mantequilla, vino blanco y queso parmesano. En algunos países de occidente se le agregan además otros ingredientes como espárragos, champiñones o mariscos por ejemplo, sin embargo, la receta italiana original es sin otros extras añadidos.

Ingredientes para el risotto clásico: (más…)

En nuestra alimentación diaria incluimos a los cereales mucho más de lo que imaginas. Son un elemento fundamental en nuestra dieta y un factor importante para mantenernos saludables. En el siguiente artículo te contamos todo lo que necesitas saber sobre los cereales.

Los cereales pueden consumirse en grano, harina, sémola y otras formas. Están compuestos por azúcares de absorción lenta y nos aportan gran cantidad de energía que liberamos durante todo el día. Además, son buena fuente de fibra y de proteínas vegetales de muy buena calidad.

Las diferentes variedades

Avena

Se consume principalmente en copos y cocida. En el desayuno es comúnmente consumida con leche o yogurt y acompañada de frutos secos resulta el rico muesli. (más…)

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Ingredientes: (4 personas)

• 1 litro de leche descremada
• ½ vaso de arroz normal
• Canela en rama y en polvo
• Edulcorante líquido

Preparación: (más…)