Pretenciosas - » Galletas de avena

La avena es un alimento súper completo, saludable, rico y perfecto para mantener la línea. La avena puedes incluirla en tu dieta de distintas formas, haciéndola parte de tu alimentación de todos los días. En el siguiente artículo te dejamos una exquisita receta de galletas de avena.

Estas galletas se preparan en pocos minutos, son deliciosas, nutritivas, reducidas en calorías y aptas para llevar a donde quieras. Son perfectas como snack en la oficina, en la universidad, antes del gimnasio o simplemente porque sí.

Ingredientes:

• 2 ½ tazas de avena

• 1 taza de azúcar rubio

• 3 huevos

• 1 cucharada de mantequilla

• Pizca de sal

• 1 cucharada de esencia de vainilla

Preparación:

En un bol, introduce los ingredientes secos, la avena, el azúcar rubio y la pizca de sal. Incorpora bien. Derrite la mantequilla y déjala enfriar. Agrega los huevos, la mantequilla y la esencia de vainilla a la mezcla anterior y revuelve bien.

Si lo deseas, puedes agregar a la masa un puñado de pasas, nueces o almendras trituradas, fruta deshidratada picada, coco rallado, chips de chocolate, etc., para darle un toque de textura y sabor especial a las galletas.

Enmantequilla la lata del horno y arma las galletas con una cuchara. Introduce al horno precalentado por 15 minutos a 180º. Recuerda que cada horno es distinto, por lo que el tiempo de cocción puede reducirse o bien alargarse, por lo mismo, debes estar pendiente.

Sabrás que las galletas están listas cuando los bordes se oscurezcan levemente. También puedes despegarlas de la lata con una paletita y si la galleta está de consistencia sólida, están listas.

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