» Frutas y verduras en la misma ensalada

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Si no lo has intentado antes, no te imaginas lo que te pierdes. Y es que las fruta y las verduras pueden ir perfectamente mezcladas en un mismo plato y queda delicioso. Acá te presentamos dos recetas para que te deleites y quedes como una reina de la cocina.

Ensalada de fresas y espinacas

4 personas

Ingredientes:

• 300 gr. de fresas
• 300 gr. de espinacas
• 2 cucharaditas de sésamo tostado
• 2 cucharadas de cebolleta picada
• 2 cucharaditas de vinagre
• 1 cucharadita de azúcar
• Una pizca de sal y otra de pimienta
• 3 nueces picadas

Preparación:

Corta las espinacas en trocitos y las fresas en cuartos. Agrega la cebolleta picada y el sésamo. Prepara el aliño mezclando el vinagre, la sal, la pimienta y el azúcar y añádelo a la ensalada. Por último espolvorea encima las nueces picadas.

Ensalada de col con manzanas y piña

4 personas

Ingredientes:

• 1 col o repollo
• 3 manzanas
• 4 rodajas de piña
• 1 cucharada de azúcar
• 3 cucharadas de vinagre
• 1 pizca de sal y otra de pimienta
• 2 cucharadas de aceite de maravilla
• Un puñado de pasas negras

Preparación:

Corta las hojas de col muy finas y ponlas en un recipiente. Pela las manzanas y rállalas de modo de queden finas tiritas. Corta las piñas en cuadritos. Mezcla todo bien. Prepara el aliño con el vinagre, el aceite, el azúcar, la sal y pimienta y viértelo en la ensalada. Por último agrega las pasas. Incorpora todo bien.

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