Compartenos en:

Compartenos en Facebook Compartenos en Twitter Síguenos en Facebook Síguenos en Twitter
subscribete

Brochetas saladas

112943025 Brochetas saladas verduras sabores parrilla colores carnes blancas brochetas saladas Brochetas entretenidas y sabrosas, una combinación de colores y sabores para disfrutar saludablemente.

Ingredientes

-      1kg de Pollo y/o Pavo

-      Salchichas de pavo

-      1 pimiento verde y/o rojo (picado en cuadros)

-      1 cebolla grande en cubos

-      Ajo en polvo o molido

-      Aceite

-      Vinagre

-      Sal

-      Pimienta

-      1 Cucharada de ají (chile) verde molido

-      2 ½ cucharadita de comino

-      Palitos de madera o fierro

Preparación:

La salsa de ají verde: se le saca las pepas y se ponen a remojar por toda la noche. Al día siguiente se escurre el agua y se muelen bien hasta que quede una pasta. Se le aplica sal y aceite y se revuelve bien.

Se le saca toda la grasa al pollo/pavo y se troza en pedazos cuadrados, se colocan en una fuente y se aliñan con sal y pimienta, ajo y ají fresco, el comino y se cubre con vinagre, se deja reposar hasta el otro día.

Se escurre el agua de los pedazos de pollo/pavo, y se comienzan a ensartar en los palitos o fierritos, intercalándolos con las verduras, combinando sabor y color. Se colocan sobre la parrilla, y con racimos de perejil o cilantro se les va aplicando la salsa de ají. Se cuecen hasta que se doren y ya están listas para que disfrutes esta sana opción de proteínas y vitaminas.

If you enjoyed this post, make sure you subscribe to my RSS feed!

Otros Articulos:

Comparte este articulo en | Más

Tags:

 

 
 

Deja tu comentario