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Bavarois de frutillas y arándanos

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70 calorías por porción

Ingredientes:

  • 2 claras de huevo
  • 8 gotas de edulcorante líquido
  • 2 cucharaditas de gelatina sin sabor light
  • ½ taza de frutillas licuadas y otra de arándanos licuados
  • ¼ taza agua caliente

Ingrediente salsa:

  • 2 claras de huevos
  • 4 gotas edulcorante líquido
  • ½ taza crema baja en calorías sin batir

Preparación bavarois:

En un recipiente batir las dos claras a nieve y agregar el edulcorante. Batir todo hasta que se incorpore bien, después agregar las frutillas y arándanos y revolver bien.
Posteriormente incorporar la gelatina disuelta en el agua caliente y colada. Revolver todo y traspasar a recipientes de postre individuales para servir. Llevar al refrigerador para que cuaje.

Preparación de la salsa:

En un recipiente batir las 2 claras como para merengue, agregar las 4 gotas de edulcorante y la ½ taza de crema, incorporar todo bien.

Vierte la salsa sobre los postres, si quieres, puedes ponerles encima trozos de frutillas y arándanos para decorar.

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1 Comment for this post

Marianne  Says:

Hola! Encontrè esta pàgina. Buscando jugos saludables. Necesito variedad de jugos.
Esta pàgina la encontrè muy interesante.

Bye, Marianne

 

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