» Cocina saludable

No es necesario que vivas haciendo dieta y sufriendo por no poder comer a deshoras. Basta con que sigas tus comidas diarias y si entremedio te da hambre, puedes acudir a colaciones bajas en grasas y azúcares. Si sigues leyendo te podrás enterar cuáles son las opciones que tenemos para ti.

Hoy en día existe una amplia gama de comestibles que puedes disfrutar a cualquier hora del día, principalmente entre las comidas fijas, como el almuerzo, once y/o cena. Para esos momentos de ansiedad, trata de evitar las fatigas, recuperando tu energía saludable y sabrosamente. (más…)

De seguro has escuchado sobre este delicioso plato italiano. A continuación te contamos cómo prepararlo a la perfección.

El risotto es un plato típico italiano, pero que hace ya varios años se ha popularizado en distintos países en todo el mundo. Se trata de una receta donde el principal ingrediente es el arroz, pero además se añaden elementos como la cebolla, mantequilla, vino blanco y queso parmesano. En algunos países de occidente se le agregan además otros ingredientes como espárragos, champiñones o mariscos por ejemplo, sin embargo, la receta italiana original es sin otros extras añadidos.

Ingredientes para el risotto clásico: (más…)

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Descubre en el siguiente artículo todos los beneficios que la gelatina tiene sobre tu salud y belleza.

En la medida en que nos hacemos adultos nos vamos olvidando de la gelatina, pero lo cierto es que no sólo de niños podemos disfrutar de este riquísimo postre, durante toda la vida la gelatina es un alimento muy saludable y que debería formar parte de nuestra dieta. (más…)

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¿Has escuchado sobre este alimento? Probablemente sí. En el siguiente artículo te contamos todo sobre la quínoa.

Si bien es probable que alguna vez hayas oído hablar sobre la quínoa, seguramente no sabes bien de qué se trata y cómo se consume este alimento. Y es que aún es bastante desconocido para muchos, sin embargo de a poco se ha ido tomando un lugar cada vez más importante en nuestra alimentación. A continuación te contamos todo lo que debes saber sobre la quínoa.

El aspecto de la quínoa es como el de un cereal, pero proviene de la familia de las acelgas, la betarraga y la espinaca. Es originaria de América del Sur y formaba parte fundamental en la dieta de los indígenas. (más…)

En el siguiente artículo te dejamos algunos simples consejos para que comiences a cocinar con menos sal sin perder el sabor.

Al disminuir la ingesta de sal obtenemos innumerables beneficios para nuestra salud y bienestar. Por ejemplo, ayudas a mantener alejada la peligrosa hipertensión arterial y también contribuyes a evitar la retención de líquidos, disminuyendo así la hinchazón en las extremidades y la fastidiosa celulitis. Tu rostro también te lo agradecerá, ya que al controlar el consumo de sal disminuyes también las bolsas en los ojos y estos lucen en general menos hinchados.

Pero, ¿cómo lograr cocinar con menos sal sin que ello signifique perder el sabor de las comidas? A continuación te dejamos algunas técnicas. (más…)